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最佳答案野韭菜和韭菜有外观上、营养上、药用功效上三个区别， 野韭菜也叫山韭，是一种野生植物，多生长在野外，可以供人类食用。内容摘要野韭菜和韭菜有外观上、营养上、药用功效上三个区别，野韭菜也叫山韭，是一种野生植物，多生长在野外，可以供人类食用。营养野韭菜和韭菜有营养有一定的区别，相对来说野韭菜的营养功效更出色的一些，它是纯天然的野生菜品，里面的水分和蛋白质以及铁和胡萝卜素的含量都比普通韭菜要高。

野韭菜和韭菜有造型上、营养上、药用功效上三个区别， 野韭菜又叫山韭，是一种野生植物，多生长在野外，可以供人类食用。

1.外观

野韭菜和韭菜的外观有明显的不同，野韭菜的叶子比较厚道，个头比较小，而且味道比普通韭菜更重一些，一般韭菜多为细长的存在，叶子也比较窄，这是野韭菜的变异，是人们在野韭菜的基础上培养出的。

2.营养

野韭菜和韭菜有营养有一定的区别，相对而言野韭菜的营养功效更出色的一些，这是纯天然的野生菜品，里边的水分蛋白质以及铁和胡罗卜素含量都比普通韭菜要高。此外野韭菜是自然生长的，它在生长过程中不会使用农药，这也是野韭菜与普通韭菜的最大区别。

3.药用功效

野韭菜是一种能够入药的出现，而一般韭菜尽管有一定的保健功效，却是不能入药的，这也是它们之间最重的区别。野韭菜又叫起阳草，她的嫩叶和根部都能够入药，对人类的身体躁热，和小便不畅以及大便燥结等不良病症都有不错的医治功效。